Härle Fidelio

Ein Bio-Kellerbier aus der handlichen 0,3 Bügelflasche mit 5,0% Vol. und urig-traditionellem Etikett. Die Farbe ist strohgelb und kellertrüb. Es wurde „unfiltriert auf Flasche gezogen“.

Recht schwach auf der Brust ist der Geruch, der nur sehr sanft würzige Hopfenaromen in die Nase befördert. Schön prickelnd ist der Antrunk, ein wenig herb und malzig. Der volle, satte Körper führt die leichte Hopfennote fort, und bringt ein gut gewürztes Malzaroma zu Tage. Der Nachtrunk ist nur ganz leicht trocken und der dezent herbe Hopfen überdeckt dabei das Malz.

Insgesamt ist das Zwickl für ein solches recht herbe geraten, was ihm aber ganz gut steht. Das würzige Malzaroma verbindet sich vorzüglich mit dem Hopfen. Dabei kommen sie sich nicht in die Quere, sondern einer nach dem anderen.

7.5/10 zips

Die Brauerei Clemens Härle KG aus dem baden-württembergischen Leutkirch im Allgäu wurde 1897 gegründet. Stand 2017 sind dort circa 30 Mitarbeiter beschäftigt und es wird eine große Auswahl an ober- und untergärigen Spezialitäten gebraut.