Schinner Premium Edel-Pils

Das edle Pils mit 4,9% Vol. aus Bayreuth kommt in der Bügelflasche mit fast hopfengrünem Etikett . Es hat eine pilstypische Farbe, ein leicht goldenes Gelb, doch einen pilsuntypisch grobporigen Schaum, der wegen des Zusammenfalls eher an ein dunkles Kellerbier erinnert.

Der Duft des Untergärigen ist hopfig, nicht herb, sondern ausgesprochen blumig (Auch auf dem Etikett der Flasche ist ausschließlich Aroma- und kein Bitterhopfen genannt).  Der erste Schluck prickelt angenehm, ist wenig herb, schön hopfig und hat einen vollen Antrunk. Der Körper ist zurückhaltend bitter, hopfenbetont und bietet eine leichte Malznote. Gefallen finde ich auch an der passenden dezenten Trockenheit, die dem Pils gut steht. Der Nachtrunk ist edelherb, frisch und bietet eine ansprechende, hopfige Würze.

Ein sehr gutes Pils, das vor allem Leuten gefallen könnte, denen mehr die Hopfenwürze, als die Hopfenbittere zusagt. Mit der Bittere hält es sich nämlich eher zurück, ich würde es als edelherb beschreiben. Man kann sagen, auch ein mit süßlichen, bayrischen Hellen verwöhnter Gaumen kann von diesem Pilsener ein paar mehr trinken.

9.5/10 zips

Die Bürgerbräu Schinner Brauerei kommt aus Bayreuth in Oberfranken. 1860 wurde die Brauerei gegründet und ist seit 1951 in der Hand der Familie Schinner.