Ursberger Klosterbier Zwickel

Der Zwickl mit stattlichen 5,5% Vol. kommt in einer Longneck-Flasche daher. Die Silhouette eines Bären ist auf dem Hintergrund des Etiketts aufgedruckt.

Das Kellerbier hat einen erstaunlich spritzigen Antrunk. Mit diesem macht sich auch eine starke Malzlastigkeit bemerkbar. Verbunden mit Bitterkeit setzt sich dies auch im Körper fort. Ein leicht fruchtiges Aroma mischt sich auch noch dazu unter. Der prickelnde, wenig süffige Abgang hinterlässt eine klare Malznote im Gaumen.

Das Zwicklbier ist in Ursberg eindeutig gelungen. Es wartet auf mit einer bestimmten Eigenheit, die ich bis dahin nicht von einem Kellerbier kannte. Ein erfrischendes Erlebnis.

8/10 zips

Das Klosterbräuhaus Ursberg ist eine Brauerei aus dem schwäbischen Landkreis Günzburg.