Unterbaarer Hell

Das Helle von Unterbaarer hat eine helle Farbe und eine dünne Schaumkrone, die schnell schwindet. Das Bier hat 5,0% Vol. und 2005 beim European Beer Star Gold gemacht.

Der Duft ist würzig-süß und nicht sehr stark. Der kristallweizen-ähnliche Antrunk erweist sich als gut rezent und leicht trocken. Auch er hat eine dezente Süße. Der Körper des Untergärigen hält einen Geschmack bereit, der zu der Trockenheit passt und ein wenig an das Aroma von Sekt erinnert. Es ist eine trockene, zurückhaltende Fruchtigkeit, die recht leer erscheint. Der volle, herbe Nachtrunk hinterlässt überraschenderweise noch ein würziges Malzaroma.

Ein helles Lager, das mich nicht voll überzeugen konnte. Es bietet durchaus gute Ansätze und ist nicht als schlecht zu bewerten, aber das sekt-ähnliche Aroma ist überhaupt nicht mein Geschmack. Es mag anderen Genießern bestimmt gefallen, denen diese Kombination zusagt.

5/10 zips

Die Unterbaarer Schloßbrauerei ist eine Brauerei aus Unterbaar im schwäbischen Landkreis Aichach-Friedberg. Sie wurde 1608 gegründet.