Gutmann Weizenbock

Der Weizenbock mit stattlichen 7,2% Vol. und goldenem Etikett (erstaunlich oft wird diese Farbe für die Etiketten von Weizenböcken genutzt), ist dunkelgelb und hefetrüb, vom Aussehen her von einem normalen Weizenbier nicht zu unterscheiden.

Der Geruch des Bocks ist alkoholisch, und leicht malzig-fruchtig. Satt ist der Antrunk und hat ein deutliches, süßes Fruchtaroma. Auch den Alkohol kann man hierbei schmecken. Der Körper ist mittelmäßig voll und bringt noch eine kräftige, dezent dunkle Malznote ins Spiel, die sich mit der Frucht gut verbindet. Sehr frisch prickelnd und trotzdem süffig ist der Nachtrunk, der eine alkoholische Wärme auslöst und Bananenaroma hat.

Dieses obergärige Starkbier gefällt durch seine Fruchtigkeit und vollen Aromen. Bocktypisch ist der Alkohol stets ein wenig zu schmecken.

7/10 zips

Die Brauerei Gutmann ist seit 1855 im Besitz der gleichnamigen Familie. Ansässig ist die Brauerei in Titting, einem Markt im Oberbayrischen Landkreis Eichstätt.